La ANMAT (1) prohibió la comercialización de distintos productos que exhibían en sus rótulos el símbolo de alimento SIN TACC, sin tener la debida autorización para incluirlos.
Estos productos son:
- "Granas", de distintos colores, marca DecoTorta.
- “Lentejas”, marca: El Talar elaborado y envasado por Comercial Legumbres SRL
- “Cerveza a base de sorgo”, marca: Almirante Donn, en botellas por 350 cm3 de distintas variedades.
Este último además carece de autorizaciones de establecimiento y de producto, resultando ser en consecuencia ilegal.
¿Que alimentos pueden incluir la declaracion SIN TACC?
Para poder exhibir el rótulo SIN TACC, el productor debe solicitar autorización a la autoridad sanitaria competente.
Se debe probar mediante análisis de laboratorio que el contenido de gluten no supera el máximo de 10 mg/Kg.
Además se deberá demostrar la aplicación de buenas prácticas de fabricación, con el fin de asegurar que no existe contaminación con derivados de trigo, avena, cebada y centeno.
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Los documentos completos se pueden visualizar desde los enlaces:
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